6 Tanda Keracunan Makanan Kadaluarsa dan Cara Mencegahnya, Ketahui Ciri Makanan Basi

Liputan6.com, Jakarta  Mengenali tanda keracunan makanan kadaluarsa merupakan langkah penting untuk melindungi kesehatan diri dan keluarga. Makanan kadaluarsa adalah makanan yang sudah tidak layak konsumsi dan berpotensi menyebabkan gangguan kesehatan serius. Memahami ciri-ciri dan gejala keracunannya dapat membantu Anda mengambil tindakan cepat.

Makanan yang telah melewati batas kedaluwarsa mengalami perubahan karakteristik, seperti warna, bau, rasa, dan tekstur, yang menjadi tanda keracunan makanan kadaluarsa. Kerusakan ini umumnya disebabkan oleh pertumbuhan mikroorganisme seperti bakteri, jamur, atau kapang yang menghasilkan racun berbahaya. Mengonsumsi makanan tersebut dapat mengakibatkan berbagai gejala tidak nyaman, bahkan hingga kondisi yang membutuhkan penanganan medis.

Dalam Jurnal Adm...